非常簡單好變化的料理!

材料:(2人份)
米          1/2杯
高麗菜  1/4小顆
乾香菇   數朵
醬油      1.5-2大匙
胡椒粉   少許
蒜頭      1顆
油          1大匙

作法:
一、乾香菇先用熱水泡開,再切絲,香菇水可保留使用。
二、米洗淨瀝乾,高麗菜切成炒菜時的大小。
三、熱油鍋,先爆香蒜頭、再將香菇絲丟入炒香。
四、米下鍋一起拌炒,再用醬油、胡椒調味,顏色拌勻即可,約炒2分鐘。
五、將以上炒過的料及高麗菜一起放入電鍋中拌勻,加1-1.2杯左右的水,
        (依個人喜歡的米飯軟硬度調整,亦可用香菇水代替),待飯煮熟即可。



rita7136 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • patricia5898
  • 呵呵....這個看起來很有營養,<br />
    又很有古早味,<br />
    有空也來試試看!